Wang Shouyi Tizenhárom fűszer

Hozzávalók: 5 rész szecsuáni bors, 4 rész szárított gyömbér, 3 rész fahéj, 2 rész galangal, 1 rész csillagánizs, 1 rész kempferol, 1 rész kömény, 1 rész kardamom, 1 rész zhenpi , 0,5 rész angyalgyökér, 0,2 rész farész, 0,1 rész szegfűszeg, 1 rész ánizs.