金针菇100克

Enoki gomba， az enoki gombák nemzetsége a gombafélék （Mushroomaceae） családjában.A kupak gömb alakú， vékony élekkel， sárgásbarna， ragadós és csúszós felülettel， az alapnál csatlakoztatva és csoportosítva.A szárított termék hasonlít az enoki káposztára， így az enoki gomba nevére.Az Enoki gombák sárga， sötét sárgásbarna vagy fahéj a felületen， kissé sötétebbek a közepén és krémes sárga a széleken.Az Enoki gombák fehérek vagy tejfehérek vagy enyhén rózsaszínűek.